TRS Black Eye Beans Fasola czarne oczko 2 kg

Założona w 1959 roku przez Mr Suterwalla, TRS to wiodąca globalnie marka specjalizująca się w etnicznych przyprawach. Firma jest znana z rygorystycznych standardów jakości, dokładnego czyszczenia i selekcji surowców, co pozwala jej dostarczać jedne z najlepszych produktów na rynku. Dzięki dbałości o każdy detal, TRS cieszy się uznaniem wśród konsumentów na całym świecie, oferując przyprawy, które nadają potrawom autentyczny smak i aromat.Founded in 1959 by Mr. Suterwalla, TRS is a globally recognized brand specializing in ethnic spices. Known for its rigorous quality standards, precise cleaning, and careful sourcing of ingredients, TRS delivers some of the best products on the market. With a commitment to excellence, TRS is trusted by consumers worldwide, offering spices that bring authentic flavor and aroma to every dish.

Fasola czarnego oka, znana również jako „groch czarnooki”, to sucha fasola o kremowobiałym kolorze z charakterystyczną czarną plamką na wewnętrznej stronie. Jest to jedno z najczęściej stosowanych ziaren w kuchniach Indii i Pakistanu, a także popularne w Europie i Ameryce, gdzie używa się jej do przygotowania zup i sałatek. W tradycji, spożywanie fasoli czarnego oka w Nowy Rok symbolizuje szczęście i dobrobyt. Fasola czarnego oka ma delikatny, lekko słodkawy smak, który przypomina groch, co sprawia, że świetnie sprawdza się zarówno w daniach na ciepło, jak i zimno.

Jednym z głównych atutów fasoli czarnego oka jest jej bogactwo w błonnik rozpuszczalny, który wspomaga procesy trawienne i obniża poziom cholesterolu we krwi. Jest to idealny składnik zdrowej diety, który dostarcza organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Czarnooka fasola jest także źródłem wysokiej jakości białka, które stanowi zdrową alternatywę dla białka zwierzęcego, co jest szczególnie istotne dla wegetarian i wegan.

Fasola czarnego oka jest bardzo wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać do przygotowania różnorodnych potraw, takich jak sałatki, zupy, curry, czy dania warzywne. W kuchni indyjskiej, szczególnie w regionie Pendżab, fasola ta jest podstawą wielu dań curry, które łączy się z ryżem lub chlebem (roti), co tworzy pełnowartościowy posiłek. Ponadto, fasola czarnego oka może być spożywana jako samodzielna przekąska – wystarczy ją ugotować do miękkości i połączyć z pomidorami, cebulą i solą. Jest to także świetny dodatek do sałatek, które wzbogaca o wartości odżywcze i oryginalny smak.

Black-eyed peas, also known as "cowpeas," are dry beans with a creamy white color and a distinctive black spot on the inner side. They are one of the most commonly used legumes in Indian and Pakistani cuisines, and are also popular in Europe and America, where they are used to make soups and salads. In tradition, eating black-eyed peas on New Year's Day symbolizes luck and prosperity. Black-eyed peas have a mild, slightly sweet taste, reminiscent of peas, making them perfect for both hot and cold dishes.

One of the main benefits of black-eyed peas is their high soluble fiber content, which supports digestion and helps lower cholesterol levels. They are an excellent ingredient for a healthy diet, providing essential nutrients. Black-eyed peas are also a good source of high-quality plant protein, making them a healthy alternative to animal protein, especially important for vegetarians and vegans.

Black-eyed beans are a versatile ingredient that can be used in a variety of dishes, such as salads, soups, curries, or vegetable dishes. In Indian cuisine, particularly in the Punjab region, these peas are a key ingredient in many curry dishes, typically served with rice or roti, creating a complete meal. Additionally, black-eyed peas can be eaten as a standalone snack – simply cook them until soft and combine with tomatoes, onions, and salt. They also make a great addition to salads, enriching them with nutritional value and a unique taste.